CATERING NA PRZYJĘCIA W DOMU

ZESTAW I: 60,00 zł/osoba

(jedno danie gorące + 5 przekąsek do wyboru)

 

ZESTAW II: 100,00 zł/osoba

(dwa dania gorące + 8 przekąsek do wyboru)

 

PRZEKĄSKI DO WYBORU

Filet matiasa z cebulą i kurkami marynowanymi

Korzenny śledź po staropolsku

Torcik z tuńczykach na krakersach

Terrina z łososia

Frittata warzywna z pieczonym łososiem

Frittata szpinakowa z suszonymi pomidorami

Tarta z pieczarkami, boczkiem i porem

Tarta z kurkami

Rolada pomidorowa z twarożkiem ziołowym

Rolada szpinakowa z łososiem i twarożkiem cytrynowym

Parfait z drobiowych wątróbek z marynowaną śliwką

Pasztet z dzika z żurawiną

Pasztet domowy z sosem tatarskim

Pasztet z warzyw korzennych z sosem chrzanowym

Tymbaliki drobiowe i tymbaliki ze schabu z warzywami

Mus z pstrąga wędzonego z salsą paprykową

Roladki z cukinii z papryką i serem feta

Galantyna z kaczki z czarną porzeczką

Mozaika rolad drobiowych z różnymi dodatkami

(np. pomidory suszone, szpinak, jajko itp.)

Mięsa pieczone własnego wyrobu (schab ze śliwką, schab z morelą,

karkówka w ziołach, klops z jajkiem lub kaparami)

Wybór mięs wędzonych

(schab, szynka, karkówka, palcówka podsuszana, kiełbasa wędzona)

Jajka faszerowane

Kulebiak z kapustą i grzybami

Kulebiak z pomidorami i serem pleśniowym

Sałatka Caprese z czarnymi oliwkami

Sałatka jarzynowa

Sałatka grecka

Carpaccio z pieczonego buraka z serem korycińskim

Sałatka brokułowa z fetą i oliwkami

Sałatka nicejska z tuńczykiem i jajkiem

Mix sałat z warzywami i sosem winegret (ewentualnie dodatki: wołowina szarpana, kurczak grillowany, ser koryciński)

Pasztet warzywny

 

DANIA GŁÓWNE DP WYBORU

Schab pieczony w ziołach, sos borowikowy,

torcik ziemniaczany, warzywa gotowane na parze

Stek z indyka w wędzonym boczku, sos ziołowy,

puree ziemniaczane, marchewka glazurowana

Zrazy z karkówki, sos pieczeniowy, kaszotto z grzybami

Kotlety schabowe z pieczarkami, ziemniaki pieczone

Karkówka duszona z warzywami, sos myśliwski, kasza gryczana

Sakiewki wieprzowe z pieczarkami,

sos tymiankowy, puree ziemniaczane

Kotlety z indyka z serem i warzywami, warzywa grillowane

Pierogi domowe:

- z mięsem

- ze szpinakiem

- z kaszanką

- z kapustą i grzybami

Golonka pieczona, kapusta zasmażana, ziemniaki opiekane

Żeberka pieczone, kapusta kiszona, ziemniaki opiekane

Dorsz zapiekany z warzywami, ryż kolorowy

Cukinia faszerowana kaszą kus - kus z warzywami,

sos pomidorowy z ziołami

Conchiglioni rigati ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, sos serowy

Risotto z kurkami i gruszką

 

 

DODATKOWO PROPONUJEMY:

Tatar wołowy z dodatkami – 15,00 zł/porcja 100 g

Tatar z krewetek na omlecie szpinakowym – 15,00 zł/porcja 50 g

Tatar z łososia z kawiorem cytrynowym – 15,00 zł/porcja 100 g

Łosoś marynowany na zimno, pesto orzechowe – 15,00 zł/porcja 100 g

Plastry kaczki wędzonej na sałacie orzechowej – 10,00 zł/porcja 100 g

 

 

Minimalne zamówienie – 8 osób

****

Prosimy o składanie zamówień nie później niż 3 dni przed uroczystością

****

Dania przygotowujemy na zastawie jednorazowej.

Kaucja za naczynia porcelanowe – 10,00 zł/osoba

****

Informacje i zamówienia:

Tel: 85 665 25 00, 695 921 502

E-mail: restauracja@hotelbranicki.com

 

Serdecznie zapraszamy !

POBIERZ PLIK W FORMACIE PDF

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij